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	五花八门的火锅	【变小字体变大字体】
五花八门的火锅

作者：其东文文章来源：不详更新时间：2007-9-2
	意大利火锅该国火锅的主要原料是牛肉片、火腿、猪排肉和虾仁等，配料有菠菜、洋葱以及黄油等。人们在吃火锅时，先将火锅烧热，然后再将菠菜和洋葱放入锅内煮一下，稍后再放火腿、鸡片和猪排肉等，待开始吃的时候再放入虾仁等海鲜产品，以保持火锅的鲜香味。日本锄禾火锅这种火锅主料有牛肉片、鸡片、虾片、鱼片、猪排肉、猪腰片等，配料有粉丝、鱼圆、菠菜等，其具体的食用方法是先点燃平底锅，等油烧热时将菠菜和洋葱等放入锅中炸至八成熟，再放入白菜梗同炒，加白糖和酱油，待全部炒熟后再把自己喜爱的各式主料加放到锅中煎熟，一边食用一边煎煮，吃到一半时，再加一些鲜汤煮熟，加作料后再在鲜汤内涮以主料食用之。瑞士巧克力火锅这是一种很受瑞士女孩子们青睐的火锅，食用时，事先将巧克力放入锅中煮成汁，再用长柄叉子叉着水果片，蘸着锅中的巧克力汁一片一片地吃，一直到火锅中巧克力汁蘸完为止。【《烹饪知识》第2期其东文文】
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