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假日常见病的食疗方

作者：彭亮文章来源：不详更新时间：2007-10-29
	国庆、中秋长假是多种疾病的高发期。下面介绍一些常见疾病的食疗方法，以供读者选用。上火过度熬夜、过度抽烟、喝酒，过度食用辛辣之品等等，再加上心理方面会情绪不稳定就很容易上火。 ●推荐食疗方莲子菊花汤：莲子30克，菊花15克，加冰糖及适量水煮汤。咽喉不适中秋时节气候干燥，加上烟酒和辛辣食物的刺激就会导致咽喉不适。 ●推荐食疗方八味酒原料：黄芪、萆薢、防风、川芎、牛膝、独活、山芋肉、五味子、白酒。做法：将中药洗净碾为粗末，浸入白酒中，春夏时节浸3天，秋冬时节浸5天后开封，去渣即可。感冒中秋时节冷暖不定，一般人在受凉、淋雨、过度疲劳后，因抵抗力下降，容易感冒。 ●推荐食疗方姜糖茶：生姜洗净切丝，以沸水冲泡，盖上盖，浸5分钟，再调入适量糖。橘皮茶：取橘皮，以沸水冲泡，加白糖适量，趁热饮服。急性肠炎节日期间进食过多的高脂肪、高蛋白食物，以及饮用过量的酒和冰镇饮料，都会引发急性肠炎。 ●推荐食疗方黄芪薏米粥原料：大米、黄芪、薏米。做法：将黄芪、大米、薏米洗干净放入锅内，加水适量，烧沸后再用文火煮40分钟即成。胃炎假日用餐，难免会有些用胃过度，酒、浓茶、咖啡、辛辣食物和过咸、过酸的食物，都很容易引发胃炎。 ●推荐食疗方姜桂炖猪肚原料：生姜、肉桂、猪肚。做法：猪肚、生姜洗净切片，肉桂洗净，碾碎成末。再将肉桂、生姜、猪肚同放入锅内，加水适量，用大火煮沸后，改用文火炖至猪肚烂熟，加入适量调料即成。肝炎烟酒伤肝，尤其是过度饮酒，因为酒精及其代谢产物乙醛的毒性对肝细胞能产生直接的损害。 ●推荐食疗方板蓝根煨红枣原料：板蓝根30克，红枣20枚。做法：将板蓝根洗净，切片后放入纱布袋，与洗净的红枣，同入沙锅，加水浸泡片刻，中火煨煮30分钟，取出药袋，即成。【《健康人报》9月27日彭亮文】
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