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  西红柿牛肉汤
          
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西红柿牛肉汤
作者：陈微    文章来源：不详    更新时间：2007-9-2
原料：西红柿3个，牛肉150克，姜2片，鸡蛋1个，油、盐、酱油、料酒、味精、淀粉、葱姜末各适量。做法：1.牛肉洗净切块，用酱油、蛋清、味精、料酒、淀粉、葱姜末拌匀，腌制5分钟。西红柿洗净去皮切块。2.开水注入碗中，放入西红柿、牛肉和姜片，加适量油、盐，蒙上保鲜膜，微波炉高火转8分钟即可。【《家庭保健报》陈微文】

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