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	厨房的距离法则	【变小字体变大字体】
厨房的距离法则

作者：佚名文章来源：不详点击数：更新时间：2007-9-28
	三角区关键数字：457厘米～671厘米厨房设计的最基本概念就是“三角形工作空间”，所以洗涤池、冰箱及灶台都要安放在适当位置，最理想的是呈三角形。这三边之和应以４５７～６７１厘米为宜。橱柜与吊柜关键数字：80厘米～85厘米工作台高度依人体身高设定橱柜的高度以适合最常使用厨房者的身高为宜。台面高度在８０～８５厘米；工作台面与吊柜底的距离需５０～６０厘米；而放双眼灶的炉灶台面高度最好不超过６０厘米。吊柜深度范围是３０～４０厘米。台面关键数字：10厘米、15厘米厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度。如果你很喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台可将高度降低１０厘米。另外在厨房中进行烹调时，必须长时间地弯腰倾身，通过适当合理的设计，就能避免烦人的腰酸背疼。比如厨具的台面高度与在台面上工作时的手腕距离１５厘米时，最适合人们轻松地从事烹调工作。灶台关键数字：40厘米灶台距离墙面至少要保留４０厘米的侧面距离，才能有足够空间让操作者自如地工作。洗涤台关键数字：80厘米清洗中心的水槽以及各个操作台面的最佳宽度为８０厘米。同时厨房的洗涤池不应太靠近转角布置，一般在厨房洗涤池的一侧保留最小的案台空间为４０厘米，而另一侧保留的最小案台空间为６１厘米。【《合肥晚报》12月23日】
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