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变个花样吃土豆

变个花样吃土豆

作者：晓静文章来源：不详点击数：更新时间：2007-12-21

鸡汁土豆泥将去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，待土豆熟透酥烂，再用勺背将土豆压碎成泥，淋上鸡汤，放上少许食油和精盐，一盘别有风味的鸡汁土豆泥就做成了。
咖喱土豆同样将去皮洗净的土豆切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，这时等土豆烧熟后，放上食盐和咖喱粉，再煮上数分钟，黄灿灿的咖喱土豆顿时散发出诱人的香味。
青椒土豆丝将洗净的土豆切成细丝后，放入九成热的油锅内，煸炒3～4分钟，然后放入切细的青椒，再翻炒几下，放上盐、味精，即可出锅。
此外，土豆还可以有红烧土豆、土豆番茄汤、土豆排骨汤、土豆炒肉丝等做法。【《健康报》4月5日晓静文】

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